Так делали кино.

Так делали кино.
Интервью с бывшим зампредом Госкино СССР Борисом Павленком.

Про американскую армию.

Про американскую армию.
Прелюбопытнейшая статья America's Broken-Down Army в журнале Time.
Многие полагают, что неподготовленных пацанов на смерть только у нас посылают. Нет, не только, см. первый абзац статьи. Также многие полагают, что контрактная армия — это крайне эффективно, причём всегда. А вот ветераны морской пехоты США считают, что

The readiness of the Army's ground forces is as bad as it was right after Vietnam...

Боеготовность сухопутных сил находится на таком же низком уровне как и сразу же после Вьетнама...

Слова знакомые, про армию российскую читать такое и слышать приходится регулярно, без ссылок на вьетнамскую войну, разумеется.
Но обратим внимание на следующий прелюбопытнейший пассаж. Подобные мысли в родной прессе как-то не примелькались:

The Army is the heart of the U.S. military, practicing what democracies sometimes manage only to preach. All soldiers are created equal; race and class defer to rank and merit. Except for the stars, the general wears the uniform of the private in combat. The Army is the public institution that sets the pace for others to follow, makes the stakes higher, the demands greater. Its rewards are paid in glory and blood.

Армия – это сердце вооружённых сил США, живущее по принципам, которые демократиям зачастую удаётся лишь проповедовать. Все солдаты равны. Раса и класс заменены званиями. За исключением звёзд на погонах во время боя генерал носит форму солдата. На армию равняются другие, она поднимает стандарты, усиливает требования. Награды её выдаются славой и кровью.

Без комментариев.

Масленица, подведение итогов.

Масленица, подведение итогов.
01.03.2007
Как известно, короткая дорога – это известная дорога. Если кто-то пренебрегает этим правилом, то случится может всё что угодно. Например, 4 литра теста для блинов могут оказаться для выпечки этих блинов совершенно непригодны. И придётся эти литры, скрепя сердце, выливать в раковину.
Благодарный читатель спросит, так каковы итоги масленицы? И я отвечу, итоги такие:

1. Новый рецепт — хорошо, но старый и проверенный всё-таки лучше! (находится в Гугле по запросу "110 грамм муки" ). Пропорция простая:
   

   200 г молока
   75 г воды
   110 г муки
   2 яйца
   2 ст. ложки растопленного сливочного масла

   Главное, чтобы по вкусу было нормально и яйца присутствовали, в них, оказывается, вся сила!


2. Важно! Если вам говорят заливать тесто горячим молоком, то оно должно быть не настолько горячим, чтобы свернулись яйца! Иначе – смотри начало поста!


3. Намазывать сковородку половинкой луковицы, смоченной в масле, удобно, выбрасывать её не жалко, а зрители восхищённо открывают рот, приговаривая: "Моя прабабушка так тоже делала..."


4. Было вкусно! Хотя хозяева несколько прибалдели, узнав что 25 яиц из их холодильника вместе с остальными ингредиентами оказались в канализации.

UPD: А вот тут вот ещё блины из гречневой муки делают...
UPD: Ну вот до кучи ещё одна статья про блины, чтобы уже до следующего года к теме не возвращаться: Бывало пекли блины.